ZERTIGO ZERTIFIZIERUNGEN & COMPLIANCE
Spezialisiert auf Gastronomie & Lebensmittel

Pflichtschulungen für
Gastronomie &
Lebensmittel

§43 IfSG, HACCP, Hygiene LMHV, Allergeninformation und mehr — alle Pflichtschulungen für Restaurants, Cafés, Hotels, Bars und Lebensmittelbetriebe auf einer Plattform.

  • ✓Ohne Termin — rund um die Uhr, von jedem Gerät
  • ✓In 15 Minuten zum behördenüblich anerkannten Schulungsnachweis
  • ✓Zentrales Dashboard für alle Mitarbeiter
  • ✓Automatische Erinnerung vor Ablauf
Schulungen ansehen → Für Unternehmen
✓§43 IfSG ✓HACCP ✓Hygiene LMHV ✓Allergeninformation ✓Brandschutz ✓Jugendschutz
🚨
Lebensmittelkontrolle — unangemeldet
„Können Sie mir die Schulungsnachweise Ihrer Mitarbeiter zeigen?"
Bußgeld bei Fehlen: bis zu 25.000 €
Mit unseren Schulungsnachweisen und der mitgelieferten Dokumentationsvorlage sind Sie vorbereitet.
Firmen-Dashboard
24
Mitarbeiter
19
Gültig
3
Läuft ab
2
Fehlt
Anna S.
§43 IfSG
Gültig
Thomas M.
Brandschutz
Gültig
Lisa W.
Hygiene
Läuft ab
Markus B.
Arbeitsschutz
Fehlt
Fachlich
Inhalte aus Medizin & Lebensmittelrecht
QR-Code
Behörden-Verifikation pro Zertifikat
Ø 15 Min.
Bis zum Schulungsnachweis
8
Pflichtschulungen online
Hauptbranchen
Spezialisiert auf Lebensmittel-Branchen
Wir kennen die Pflichten Ihres Betriebs — und liefern den passenden Schulungsnachweis.
🍕
Gastronomie & Hotel
§43 IfSG · HACCP · Hygiene · Allergen · Brandschutz
Vom Einzelrestaurant bis zur Hotelkette — alle wiederkehrenden Pflichten zentral verwaltet.
Kernzielgruppe 🛒
Lebensmittelhandel & Produktion
§43 IfSG · LMHV · HACCP · Allergeninformation
Bäckereien, Metzgereien, Cateringbetriebe, Food-Hersteller — alle Schulungspflichten online.
Kernzielgruppe
Auch für Bürobetriebe und andere Branchen: Brandschutz, Arbeitsschutz und DSGVO einzeln buchbar — Andere Branchen →
Kursangebot
Unsere beliebtesten Zertifikate
Alle Zertifikate ansehen →
Alle Pflichtschulungen
8 Kurse — ein Abo
Alle Pflichtschulungen für Gastronomie und Lebensmittelbetriebe auf einer Plattform. Jeder Kurs einzeln oder alle im Abo.
🦠
§43 IfSG Folgebelehrung
§43 Abs. 4 IfSG · Alle 2 Jahre
Wiederholungsbelehrung für alle Lebensmittelmitarbeiter. Bundesweit einsetzbar — sofort online.
  • ✓ Tätigkeitsverbote §42 IfSG
  • ✓ Hygienemaßnahmen & Meldepflichten
  • ✓ Bundesweit einsetzbar
🦠 Lebensmittelbereich⚠️ Bußgeld bis 25.000 €
24,99 €Kursdetails →
🍽️
HACCP-Schulung
EU-VO 852/2004 Art. 5 · Jährlich
EU-Pflicht für alle Lebensmittelbetriebe. Gefahrenanalyse, kritische Kontrollpunkte, Dokumentation.
  • ✓ Gefahrenanalyse (HA)
  • ✓ Kritische Kontrollpunkte (CCP)
  • ✓ Dokumentation & Eigenkontrolle
🍕 Gastronomie & Produktion⚠️ Bußgeld bis 50.000 €
24,99 €Kursdetails →
🧼
Hygieneschulung LMHV
EU-VO 852/2004 + §4 LMHV · Jährlich
Lebensmittelhygiene nach EU-Recht. Reinigung, Desinfektion, Kühlkette, Schädlingsprävention.
  • ✓ Reinigung & Desinfektion
  • ✓ Kühlkette & Lagerung
  • ✓ Schädlingsprävention
🛒 Lebensmittelhandel⚠️ Bußgeld bis 25.000 €
24,99 €Kursdetails →
📋
Allergeninformation LMIV
EU-VO 1169/2011 · Bei Tätigkeitsaufnahme + jährlich empfohlen
Die 14 Hauptallergene kennzeichnen — Pflicht in Gastronomie und Lebensmittelhandel.
  • ✓ 14 Hauptallergene + Kreuzkontamination
  • ✓ Speisekarten- & Aushang-Kennzeichnung
  • ✓ Mündliche Auskunftspflicht
🍕 Gastronomie⚠️ Bußgeld bis 50.000 €
19,99 €Kursdetails →
🔥
Brandschutzunterweisung
ArbSchG §12 + ASR A2.2 · Jährlich
Gesetzespflicht für alle Betriebe. Brandursachen, Löscheinsatz, Evakuierung.
  • ✓ Brandursachen & Prävention
  • ✓ Feuerlöscher richtig einsetzen
  • ✓ Evakuierung & Sammelplatz
  • ✨ inkl. KI-Grundriss-Builder
👥 Alle Mitarbeiter⚠️ Bußgeld bis 30.000 €
24,99 €Kursdetails →
🍻
Jugendschutz am Ausschank
JuSchG §9 · Jährlich empfohlen
Pflicht für alle, die Alkohol verkaufen — Bußgelder bis 50.000 € bei Verstoß.
  • ✓ Altersgrenzen Alkohol & Tabak
  • ✓ Einlasskontrolle / Ausweisprüfung
  • ✓ Sorgfaltspflicht-Dokumentation
🍕 Gastro & Events⚠️ Bußgeld bis 50.000 €
9,99 €Kursdetails →
🦺
Arbeitsschutz §12 ArbSchG
ArbSchG §12 + DGUV · Jährlich
Pflichtunterweisung für alle Arbeitnehmer. Gefährdungsbeurteilung, PSA, betriebliche Ergänzung.
  • ✓ Gefährdungsbeurteilung
  • ✓ Persönliche Schutzausrüstung (PSA)
  • ✓ Notfallmaßnahmen
🏢 Alle Branchen⚠️ Bußgeld bis 30.000 €
24,99 €Kursdetails →
🔒
DSGVO-Schulung
DSGVO Art. 39 + BDSG · Jährlich
Datenschutz im betrieblichen Alltag. Kundendaten, Meldepflichten, technische Maßnahmen.
  • ✓ Personenbezogene Daten & Rechte
  • ✓ Meldepflichten bei Datenpannen
  • ✓ Technische & organisatorische Maßnahmen
💻 Alle mit Datenzugang⚠️ Bußgeld bis 20 Mio €
24,99 €Kursdetails →
🍕 Gastronomie-Komplett-Bundle
§43 IfSG + HACCP + Hygiene LMHV + Allergen + Brandschutz
Die 5 wichtigsten Pflichtschulungen für Gastronomiebetriebe — im Bundle günstiger als einzeln.
119,95 € Einzelpreis 89,99 € Sie sparen ca. 30 €
Bundle anfragen →
🛒 Lebensmittelhandel-Bundle
§43 IfSG + HACCP + Hygiene LMHV + Allergen
Für Bäckereien, Metzgereien, Cateringbetriebe und Food-Hersteller.
94,96 € Einzelpreis 69,99 € Sie sparen ca. 25 €
Bundle anfragen →
Oder: Alle Kurse im Abo
Unlimitiert schulen

Monats-Abo

Für Teams & Betriebe

49 € / Monat
Bis 25 Mitarbeiter, alle 6 Kurse
  • Alle 6 Kurse unlimitiert
  • Volle Mitarbeiterverwaltung
  • Automatische Erinnerungs-E-Mails
  • ZIP-Download (Audit-ready)
  • Detailliertes Dashboard
Jetzt starten →

Jahres-Abo

20% günstiger

470 € / Jahr
Entspricht 39,17 € / Monat
  • Alle 6 Kurse unlimitiert
  • Volle Mitarbeiterverwaltung
  • Prioritäts-Support
  • ZIP-Download (Audit-ready)
  • Dedizierter Ansprechpartner
Jetzt starten →
So funktioniert's
So erhalten Sie in 20 Minuten Ihren Schulungsnachweis
1

Kurs buchen

Einzelkauf ab 6,99 € oder Abo ab 19 €/Monat

Kreditkarte · PayPal · Sofort
2

Video ansehen

KI-Avatar erklärt alle Inhalte. Pause jederzeit möglich.

ca. 15 Minuten
3

Quiz bestehen

10 Fragen, mind. 80%. Beliebig oft wiederholbar.

ca. 5 Minuten
4

PDF erhalten

Sofort nach Bestehen. QR-Code zur Behörden-Verifikation.

Bundesweit einsetzbar
5
🤖

Betrieb fertig dokumentieren

Grundriss-Foto hochladen, Icons per Klick platzieren — die KI erkennt Räume und Wände automatisch. Fertiger Nachweis-Plan als PDF. Erledigt.

✨ KI-Feature · Kostenlos dabei
✨ Nur bei Zertigo

Brandschutz komplett erledigt —
nicht nur halb

Andere Anbieter liefern das Online-Zertifikat. Zertigo liefert zusätzlich das KI-Tool für die Betriebsdokumentation — kostenlos, in 2 Minuten, ohne Text schreiben.

Bald verfügbar

Ihr Betrieb. Ihr Video.

KI-Trainerin Marie erstellt ein kurzes Schulungsvideo speziell für Ihren Betrieb — mit Ihren Feuerlöschern, Ihren Fluchtwegen, Ihrem Sammelplatz. Ihre Mitarbeiter sehen sofort was für sie gilt. Nicht irgendwelche Beispiele.

Bald verfügbar

Foto rein, Nachweis raus

Grundriss abfotografieren — die KI erkennt die Räume. Dann einfach 🧯🚪⛳ per Klick platzieren. Kein Beschreiben, kein Freitextfeld, kein Nachdenken. Zwei Minuten.

✓ Bereits verfügbar

Ein ZIP für alles

Online-Zertifikat + Betriebsnachweis in einem ZIP-Download. Arbeitgeber-Dashboard zeigt auf einen Blick wer aktuell geschult ist — und wer erinnert werden muss.

Brandschutzunterweisung ansehen →

Online-Kurs 24,99 € · KI-Tools kostenlos im Dashboard